營養土廠家要求肥沃、富含有機質，有良好的物理性狀，土質疏松，通氣性好，保水性強。營養土配制所需各種成分均要過篩，去除雜質。在配制過程中要根據園土、有機肥、基質等成分的性質，確定適宜的配比。如果肥力不足還需加入少量的速效氮肥和磷、鉀肥。但化肥要與營養土充分摻勻，以免燒根。營養土廠家配制營養土所用的園土應選擇新菜田園土，避免使用多年種植蔬菜的菜園土。營養土中摻入的有機肥可選用經堆制充分腐熟后的動物糞便、廄肥等，腐熟后的有機肥氮素已經分解，有利于植物吸收，有害的病蟲在堆制中被滅殺，可防止病蟲對植物的侵害。